文章牛肉湯介紹

文章牛肉湯是台南安平在地美食，選用善化溫體牛肉提供精緻料理。

為了穩定湯頭，嚴選牛腩及大骨和多種中藥材料來熬煮湯頭。多年來堅持肉的品質,即使一開始生意較不穩定，寧願自行吸收成本,也不願把隔夜的肉賣給客人。 我們是本產牛肉料理 ...

2022年5月30日 — 「文章牛肉湯」是食尚玩家介紹過的台南必喝牛肉湯，強調只用現宰的優質溫體牛肉下水川燙，約五分熟的牛腹肉油脂豐富、鮮甜嫩口略帶細筋。由牛大骨、牛腩、 ...

2024年2月29日 — 「文章牛肉湯（東寧旗艦店）」位於台南市東區的東寧路上，就在南紡夢時代附近，不管是台南在地人或是觀光客都會來用餐～用餐空間又大又寬敞，環境也整潔 ...

2013年12月30日 — 不過其實這以早餐聞名牛肉湯，在台南其實從清晨五點至半夜一點皆有販售，位在安平區的「文章牛肉湯」便為此中一絕，重點是想吃這碗牛肉湯，不用透早起床， ...

2023年6月27日 — 文章牛肉湯推薦 · 招牌牛肉湯（小）：$120 · 麻油牛肉湯：$200 · 牛楠湯（小）付牛肉燥飯：$120 · 牛雜湯（小）：$120 · 特選牛肉湯（小）：$ 210.

2023年8月9日 — 台南旅遊一定要吃的台南牛肉湯，首推文章牛肉湯安平總店，文章牛肉湯菜單必點的牛肉湯非常鮮甜好喝，牛肉餡餅料多又分量充足，而且環境寬敞、店內明亮， ...

2022年12月5日 — 19年營業歷史，已逐漸轉由第二代年輕老闆接掌。店內強調提供最新鮮品質之溫體牛肉，牛肉湯頭以大量牛腩、牛骨、洋蔥、蔬菜、鳳梨、甘蔗等多種食材加上 ...